A Kongresszus a Világörökség részét képező Tokaji Borvidéken, a Tokaji Egyetemen, Sárospatak történelmi városában került megrendezésre, 2022. november 13-16-a között, a Fenntartható Szőlészet és Borászat témakörében.
A hiánypótló szakmai fórumon, hazai és külföldi előadókat is köszönthettünk, akik tudásukat és tapasztalataikat osztották meg a kedves közönséggel. A 4 napos rendezvény 3 fő részre volt osztva, ahol szőlészeti, borászati és bor üzleti előadások közül választhattak a hallgatók.
Ebben a pár napban akadémikusok, kutatók, borászok, és szakmaibeliek, marketing és turisztikai szakemberek, egyetemi és főiskolai hallgatók vettek részt, hogy megvitassák a bortermelés jövőjét, a bor kulturális örökségének megőrzését, a borturizmust és a boroktatás minden szintjét.
A Kongresszus alapgondolata, hogy olyan tudást adjon át a szakembereknek, amely nemzetközi és holisztikus szemszögből is naprakész, hasznos és könnyen átültethető a gyakorlatba. A Tokaji Egyetem nemzetközi pozícióját szeretné erősíteni vezető tudósok, kutatók és gyakorló szakemberek, világszerte ismert szőlészek és borászok előadásainak meghívásával.
Reméljük, hogy ez a konferenia újabb ajtókat nyit majd, a hallgatók és persze a szakmában dolgozók előtt, és ha a hireszteléseknek lehet teret adni, ez egy minden évben megrendezésre kerülő konferencia lesz. Köszönjük a szervezést, a Tokaji Egyetem dolgozóinak.
Külföldi előadók akik részt vettek:
- Franciaországból: Alan Blanchard a Bordeaux-i egyetemről, Laurent Comas, Lionel Kreff, Steve Charters
- Olaszországból: Carmelo Dazzi, Enrico Peterlunger, Giuseppe Bazan, Giuseppe Lo Papa, Paola Bambina, Vittorino novello
- Dél-Afrikából: Melane Vivier, Florian Bauer
- Lengyelországból: Maciej Gastol, Magdalena Zemczak, Marek Durmala, Pawel Satora, Przemystaw Banach, Tomasz Pasierbek
- Svédországból: Anna Ternell, Bosse Lagerqvist
- Dániából: Joacim Bruus-Jensen
- Spanyolországból: Albert Mas, Joan Miquel Canals Bosch
- Ausztriából: Hannes Weninger
- Szlovákiából: Martin Hauptvogl
Görögország: Georgios Kotseridis
